Cuisson

Confiserie vie piratage qui transforme le biscuit en chef-d'œuvre

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Pour les amateurs de pâtisseries à la maison, ou plutôt de petits pains aux biscuits, ce hack de la vie est vraiment utile. Il suffit de regarder ce qui est devenu un biscuit ordinaire et d’imaginer qu’après 5 minutes, vous pouvez réussir à faire de même. Dessiner si vous le souhaitez, vous pouvez en faire. Personne ne va interférer avec l'ajout d'étiquettes.

Le secret de l'apparition du motif sur le biscuit

Comme dans n'importe quel biscuit, la crème ici se trouve à l'intérieur. Le dessin n’est rien d’autre qu’une partie de teinture avec des colorants alimentaires et de la pâte au cacao pour biscuits. Si votre recette de pâte est manquante, vous pouvez utiliser l'universel: 3 œufs, battre avec 150 g de sucre pour obtenir une mousse, puis ajouter 100 g de farine tamisée.

Pour commencer, nous posons une feuille de parchemin que nous lubrifions avec de l'huile. Après avoir rempli une poche à pâtisserie ou une seringue de pâte de couleur, nous créons notre propre dessin. D'un des bords, nous indentons. En fait, l'image sera décalée par rapport au centre.

Remplissez soigneusement les trous avec la pâte habituelle.

Nous recouvrons d’une fine couche de pâte l’ensemble du tableau.

Versez le volume sur la plaque de cuisson en commençant par le côté où la figure manque. Nivelez soigneusement la pâte et envoyez-la au four préchauffé à 180-200 C pendant 15 à 20 minutes. Un signe de disponibilité du gâteau sera un changement de couleur en doré et un cure-dent sec.

Retirez délicatement le parchemin du gâteau fini.

Sans laisser le gâteau refroidir, coupez-le.

Il est temps de construire un rouleau. Nous prenons un long plateau profond et le recouvrons de parchemin.

Mettez le gâteau dans le plateau, vers le bas, faites une couche de crème, complétez le remplissage et fermez le morceau de gâteau préalablement coupé. Il reste à laisser le rouleau durcir, puis retournez-le, sortez-le du moule et servez-le sur la table.

Recueillir le rouleau peut être différent: il suffit de tourner de la manière habituelle. Dans ce cas, commencez à tordre à partir du bord où le dessin est manquant. En remplissant la garniture de biscuits, vous pouvez improviser à l'infini. Il convient de noter qu'une crème trop liquide pour une telle cuisson ne convient pas.

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