Cuisson

Recette adorable: Surprise de filet de poulet

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S'il vous reste un peu de temps et qu'il y a de la poitrine de poulet dans le réfrigérateur, il est facile de faire plaisir à la maison ou aux invités avec un plat de poulet original. Plat de viande juteux et délicieux avec le nom retentissant "Surprise" pour correspondre aux chefs-d'œuvre culinaires des chefs de restaurants d'élite. En même temps, cuisiner n'est pas difficile.

Pour "Surprise" était un succès

La base du plat est le filet de poulet. Comme il est cuit par portions, la quantité d’autres ingrédients dépendra de la présence de viande.

1 kg de viande de poulet représente:

  • 200 ml de lait;
  • 5 pommes de terre moyennes;
  • 2 oignons;
  • 3 tomates;
  • 2-3 gousses d'ail;
  • 200 g de fromage à pâte dure;
  • 3 cuillères à soupe crème sure;
  • 2 cuillères à soupe huile de tournesol;
  • 1 bouquet de légumes verts;
  • sel et poivre au goût.

Étapes de cuisson

Couper le filet de poulet en morceaux de taille moyenne, verser le lait, le sel, le poivre et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Pendant que la viande est en train de mariner, préparez le nombre nécessaire de moules de leur feuille, lubrifiez-les avec de l'huile végétale et, en les plaçant sur la plaque à pâtisserie, commencez à remplir.

La couche inférieure se compose de pommes de terre en tranches. Ensuite, il y a un oignon émincé et sur le poulet.

Maintenant, vous devriez battre les œufs avec la crème sure et verser le contenu des moules. D'en haut, on dispose les tomates coupées en rondelles. Vient ensuite une couche de fromage râpé avec de l'ail haché.

Il reste à envoyer une plaque à pâtisserie avec du poulet dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.

Le plat est prêt! Saupoudrer de légumes verts hachés et servir.

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